Le Plomb du Cantal – Une immersion gourmande au cœur de l’Auvergne – Paris 14

Une cuisine généreuse et authentique… à savourer le ventre bien vide

Envie de réconfort et de plats bien généreux ? Direction Le Plomb du Cantal, une adresse qui ne fait clairement pas dans la demi-mesure.

Ici, on est plongé directement dans la cuisine auvergnate, avec des assiettes copieuses, riches et réconfortantes. Autant le dire tout de suite : ce n’est pas l’endroit pour manger léger. Il vaut mieux arriver avec un bon appétit.

D’ailleurs, pour nous, impossible de prendre une entrée. On passe directement aux plats… et on comprend vite pourquoi.

Cet endroit est idéalement bien placé avec tous les théâtres. Nous profitons d’y aller lorsque nous allons voir une pièce dans le coin.

Côté Assiette

Côté assiette, déjà testés :

salade périgourdine
saucisse fraîche
magret de canard
onglet de bœuf
accompagnements avec aligot ou truffade (et là… c’est énorme)

Les portions sont vraiment généreuses, et la cuisine est bonne, simple, efficace. On est clairement dans le terroir assumé.

Et malgré tout ça… on arrive encore à garder une petite place pour le dessert :

tartes maison
sorbets
glaces

Il faut bien un peu de douceur pour faire glisser tout ça !

L’ambiance est conviviale, chaleureuse, avec un accueil agréable. On s’y sent bien.

Petit bémol cependant :
👉 c’est assez bruyant, surtout quand la salle est pleine
👉 et surtout, impossible de réserver, ce qui peut demander un peu de patience

Mais une fois installé, on oublie vite ces petits inconvénients.