LA TABERNA DE PEÑALVER – MADRID
Une envie de bonne paella, une recherche sur Google… et une très belle surprise !
Après une petite déception culinaire, nous n’avions qu’une envie : trouver une vraie bonne paella. Du jambon Bellota délicieux, une paella généreuse, des cocktails réussis et surtout un accueil adorable… Cette adresse trouvée presque par hasard nous a offert un très très bon moment.
Parfois, les bonnes adresses arrivent justement après une déception.
Nous avions vraiment envie de manger une bonne paella à Madrid et, après une expérience culinaire qui ne nous avait pas vraiment convaincues, nous étions bien décidées à nous rattraper.
Cette fois, je n’avais rien réservé ni préparé.
J’ai simplement demandé à Google :
« Où manger une bonne paella à Madrid ? »
Plusieurs adresses apparaissent.
Je regarde un peu, je compare…
Et nous voilà parties en direction de La Taberna de Peñalver.
Une jolie découverte du quartier au passage
Finalement, cette recherche improvisée nous aura aussi permis de découvrir un autre coin de Madrid.
Pour rejoindre le restaurant, nous avons fait une très agréable petite balade dans le quartier, avec cette impression de nous éloigner un peu des secteurs les plus touristiques que nous avions parcourus jusque-là.
La rue est très commerçante, animée, avec de nombreux restaurants.
Il y a du monde, de la vie, mais l’ambiance reste agréable.
J’ai beaucoup aimé cette petite parenthèse madrilène avant même d’arriver au restaurant.
Côté Assiette
Nous avons commencé comme il se doit par un petit cocktail.
Pour moi, un mojito traditionnel. Franchement, excellent.
De l’autre côté de la table, ce sera une Margarita.
Avec ça, une bouteille d’eau pétillante pour la suite du repas.
Pour notre entrée :
- nous avons choisi de partager une assiette de jambon Bellota. Là…
Un régal. Vraiment très très bon. Fin, savoureux, avec ce goût si particulier du jambon ibérique.
À deux, c’était parfait pour commencer sans trop nous caler. Parce que nous étions surtout venues pour elle…
Enfin notre paella !
C’était quand même la raison principale de notre venue.
Nous avons choisi une paella mixte, avec fruits de mer et poulet, à partager.
Lorsque j’ai vu arriver le grand poêlon à notre table, j’ai été impressionnée par sa taille. Mais comment allons-nous manger tout ça à deux ?
La quantité était vraiment généreuse.
Mais surtout… Elle était très bonne.
Bien garnie, savoureuse, avec les fruits de mer et le poulet que nous avions choisis.
Exactement ce que nous étions venues chercher.
Après notre précédente déception culinaire, autant dire que cette fois, notre envie de bonne paella était largement satisfaite.
Finalement, malgré la taille impressionnante du poêlon, nous lui avons quand même fait honneur.
Pour le dessert :
Alors là… Impossible.
Même avec la meilleure volonté du monde, il n’y avait vraiment plus de place.
Entre le jambon Bellota et cette généreuse paella, nous étions complètement rassasiées.
Pas de dessert cette fois-ci.
Pour moi qui aime généralement terminer sur une petite note sucrée, c’est dire.
Côté addition
Pour l’ensemble du repas, nous avons payé 119 € pour deux, soit 59,50 € par personne.
Cela comprenait notre assiette de jambon Bellota à partager, la grande paella mixte pour deux, un mojito traditionnel, une Margarita ainsi qu’une bouteille d’eau pétillante.
Au regard de ce que nous avons mangé, des quantités vraiment généreuses, de la qualité des produits et du service, je trouve l’addition tout à fait cohérente.
Nous étions venues avec une envie très précise : manger enfin une bonne paella.
Mission largement réussie.
Nous sommes surtout reparties rassasiées, au point de ne même pas pouvoir envisager un dessert, après avoir passé un très très bon moment.
Pour une adresse trouvée presque par hasard grâce à une simple recherche Google, c’était vraiment une belle découverte.
Pas de réservation… mais une table quand même !
Nous arrivons donc à La Taberna de Peñalver sans avoir réservé.
Le cadre est agréable, chaleureux, exactement le genre d’endroit dans lequel on se sent assez vite à l’aise.
Pour rejoindre notre table, nous passons devant la cuisine, ce qui donne immédiatement un côté vivant au restaurant.
Mais surtout, malgré notre arrivée improvisée, le personnel a été vraiment très accueillant.
Ils ont réussi à nous trouver une table avec une seule condition : nous avions 1h30 pour dîner, car elle était ensuite réservée.
Cela ne nous a absolument pas dérangées.
Et lorsque nous avons vu le restaurant complètement plein au moment de notre départ, nous avons surtout compris que nous avions eu de la chance !
Je dois d’ailleurs faire une mention particulière à John et Adriane, qui se sont très bien occupés de nous.
- Souriants.
- Accueillants.
- Disponibles.
- De très bon conseil.
Le genre de service qui contribue vraiment à passer un bon moment.
Mon conseil
Réservez !
Nous avons eu la chance d’obtenir une table sans réservation, avec 1h30 devant nous pour dîner, mais le restaurant était complètement plein lorsque nous sommes parties.
Et vu le très bon moment que nous y avons passé, je comprends pourquoi.
Si vous avez envie d’une paella, prévoyez également d’avoir faim.
Les quantités sont vraiment généreuses et, lorsque le poêlon arrive sur la table, il en impose.
Enfin, profitez-en pour vous balader un peu dans le quartier. J’ai trouvé le secteur très agréable, vivant, commerçant, avec beaucoup de restaurants et une atmosphère qui m’a semblé un peu moins touristique que dans certains endroits du centre de Madrid.
-
La Taberna de Peñalver Cava Baja | Restaurante La Latina - C. de la Cava Baja, 36, Centro, 28005 Madrid
- 912 63 70 43
- https://www.latabernadepenalver.com/
- -
- Consulter le menu
- Un petit conseil : pensez à réserver avant de vous y rendre, l’adresse est très appréciée et les places peuvent vite se faire rares.
