LA PLUME

Une très belle parenthèse au-dessus de Paris

Une adresse élégante et chaleureuse où l’on passe autant un bon moment que l’on mange bien

En ce qui me concerne, choisir un restaurant pour un anniversaire, c’est toujours un peu particulier.

On a envie que le lieu soit beau, que l’ambiance soit agréable, que l’on mange bien… et surtout que le moment reste un joli souvenir.

Clairement, La Plume a largement rempli le contrat.

Perché au-dessus de Paris, avec sa vue sur les toits de la capitale et Église Saint-Eustache, le restaurant possède vraiment une atmosphère très agréable.

Nous avions une table au niveau de la petite terrasse intérieure végétalisée et honnêtement, le cadre est vraiment très réussi. Il y a quelque chose d’assez calme, élégant et intimiste. On oublie totalement le tumulte parisien juste en dessous.

Et puis surtout… nous avons passé un très très bon moment.

L’accueil a été parfait du début à la fin. Catherine s’est occupée de nous tout au long du repas, cela a été un sans-faute. Présente sans être envahissante, attentionnée, agréable… le genre de service qui participe vraiment à rendre un moment réussi.

Côté Assiette

La carte mêle influences françaises et touches plus asiatiques, avec beaucoup de finesse.

En entrée, nous avons goûté :

la fraîcheur de crabe et avocat avec croustillant de nori, jeunes pousses et tobiko
les crevettes de Madagascar en tempura pop-corn et chili mayo
les asperges blanches grillées et coquillages

Très belle surprise notamment pour les crevettes, ultra gourmandes.

Pour les plats :

le veau fondant braisé avec champignons, asperges, spicy cajou citron confit et jeunes pousses d’épinards sauce sésame
le poulpe grillé avec purée de patate douce, beurre noisette umeboshi et broccolini grillé au miso épicé
l’aile de raie grillée sauce chimichurri, câpres et noix de cajou avec salade de mesclun vinaigrette miso

Mention spéciale le veau ultra fondant et l’aile de raie excellente.

Les desserts ont parfaitement terminé le repas :

le cheesecake fruits rouges de Benoît Castel
la tarte duo fraise & yuzu avec crème légère au yuzu de Pierre Hermé

Très frais, très équilibrés et pas écœurants du tout.

L’addition finale était d’environ 293€ pour trois.
Cela peut paraître onéreux mais nous avions également deux bouteilles de Badoit, deux coupes de champagne et un verre de Sancerre blanc.

Alors oui, clairement ce n’est pas un restaurant que l’on peut faire tous les jours.

Mais pour une occasion spéciale, un anniversaire ou un joli moment à célébrer, honnêtement c’est vraiment une très belle adresse.

Entre le cadre, le service, l’ambiance et la qualité du repas, je ne regrette absolument pas le choix de ce restaurant.

C’est exactement le type d’endroit où l’on vient autant pour vivre un moment, une expérience, que simplement pour déjeuner et apprécier l’événement.

Et encore bon anniversaire à ma fille, pour ses 19 ans !