Brasserie l'Est - Bocuse

Lors d’un séjour à Lyon, nous avons dîné à la Brasserie L’Est, l’une des brasseries du groupe Maisons Bocuse, imaginées par le chef lyonnais Paul Bocuse.

Et je dois dire que nous avons passé un très bon moment.

Déjà, le lieu est assez impressionnant. La brasserie est installée dans l’ancienne gare des Brotteaux, un bâtiment magnifique du début du XXᵉ siècle classé monument historique. 

On sent tout de suite que l’on est dans un lieu chargé d’histoire.

La décoration est élégante mais aussi assez ludique, notamment avec le petit train qui circule au-dessus de la salle, à hauteur du plafond. C’est assez inattendu et franchement très amusant à voir passer au-dessus de nos têtes.

L’ambiance est celle d’une grande brasserie vivante et conviviale, exactement ce que l’on imagine dans l’univers Bocuse.

Le service était vraiment très bien : souriant, agréable et attentif.

Franchement, tout était bon et surtout tout avait du goût. Une cuisine généreuse, gourmande, très bien exécutée, exactement ce que l’on attend d’une belle brasserie lyonnaise.

Nous sommes ressortis ravis de ce moment, avec cette sensation d’avoir passé une très belle soirée.