Brasserie Georges - Lyon

Lorsque nous allons à Lyon, nous aimons bien, de temps en temps, nous arrêter à la Brasserie Georges. C’est une adresse très connue de la ville et clairement une véritable institution lyonnaise.

La brasserie a ouvert ses portes en 1836, ce qui en fait l’une des plus anciennes de Lyon. 

Située près de la gare de Perrache, elle impressionne par ses dimensions : une immense salle de style Art déco, avec de hauts plafonds, de grands lustres et une ambiance de grande brasserie à l’ancienne. On s’y sent tout de suite dans un lieu chargé d’histoire.

L’atmosphère est très typique : vivante, animée… et forcément un peu bruyante. Mais cela fait aussi partie du charme de ce type d’endroit.

Une cuisine de brasserie très lyonnaise

La carte est large et reprend de nombreux classiques de la cuisine française et lyonnaise. Au fil de nos visites, nous avons eu l’occasion de goûter pas mal de choses.

Les petits bémols: 
Le principal point négatif reste l’attente. Il n’est pas possible de réserver et il faut souvent compter entre 1 heure et 1h30 de queue, très facilement. C’est clairement ce qui peut un peu gâcher l’expérience.

Une fois à table, le service est agréable et souriant, mais il faut aussi être patient : avec autant de tables et autant de monde, tout ne va pas très vite.