BONNIE

Un déjeuner suspendu au-dessus de Paris

Une très belle surprise d'anniversaire

Cette année, j’ai eu la chance de découvrir Bonnie, le restaurant perché au sommet de la tour Morland, au 15ᵉ étage de l’hôtel SO/ Paris. Une surprise que l’on m’a réservée et qui a rendu cette journée encore plus spéciale.

Dès l’arrivée, le lieu impressionne.

Installé au sommet de la tour Morland, Bonnie offre une vue spectaculaire sur Paris. D’un côté, la Seine serpente au pied du bâtiment, de l’autre, les toits de la capitale s’étendent à perte de vue avec ses monuments emblématiques.

Ce jour-là, le soleil était de la partie, mais la chaleur restait très agréable. Installés sur la magnifique terrasse, nous avons vraiment profité d’un moment hors du temps. Bein oui, c’était mon anniversaire 🙂

J’ai passé une bonne partie du repas à admirer le paysage. À chaque fois que je levais les yeux, mon regard se posait sur un monument différent.

C’est le genre de vue dont on ne se lasse pas et qui donne presque envie de prolonger le déjeuner encore un peu.

Le cadre est superbe, très agréable et surtout calme.

À l’intérieur, Bonnie mêle avec beaucoup d’élégance l’esprit des années 60 à un design plus contemporain. Entre les banquettes généreuses, les jeux de couleurs et les grandes baies vitrées, l’ambiance est chaleureuse, chic mais jamais guindée.

Comme si la vue ne suffisait pas, le lieu réserve une autre surprise. Les grandes baies vitrées dialoguent avec un impressionnant plafond miroir imaginé par l’artiste Olafur Eliasson et l’architecte Sebastian Behmann. Les reflets transforment complètement la perception de l’espace : Paris semble se prolonger à l’infini et les perspectives se brouillent. Je me suis surprise à lever les yeux à plusieurs reprises pour observer ce jeu de miroirs aussi original que spectaculaire.

L’accueil a également largement contribué à ce très beau moment.

Toute l’équipe s’est montrée souriante, attentive et particulièrement agréable tout au long du repas. Un service discret, efficace et très professionnel.

Côté Assiette

L’assiette est également à la hauteur du lieu.

Nous avons commencé par partager deux entrées :

les Lobster Rolls
et les tomates confites, burrata et huile d’olive.

Deux entrées pleines de fraîcheur, généreuses en goût et particulièrement agréables à déguster. Les produits étaient de qualité, les saveurs bien équilibrées et l’ensemble très gourmand. Une excellente façon de débuter ce déjeuner.

Pour les plats :

le dos de bar rôti accompagné d’artichauts, broccolini et aïoli. J’aurais simplement préféré une cuisson un peu moins poussée, mais cela ne m’a pas empêchée d’apprécier l’ensemble. Et les petits légumes étaient aussi très bons.
faux-filet Black Angus de 600 grammes, accompagné d’une sauce chimichurri, de légumes primeurs et de broccolini. A partager pour 2 personnes

La viande était excellente : particulièrement tendre, savoureuse et parfaitement cuite. Les petits légumes étaient eux aussi délicieux, apportant beaucoup de fraîcheur et un bel équilibre à l’assiette.

Pour terminer, impossible de résister aux desserts.

Nous avons partagé :

le cheesecake Bonnie aux fraises,
la tarte aux mûres accompagnée de sa glace au yaourt
ainsi qu’une fraise Melba.

Une très belle conclusion tout en fraîcheur. Les fruits de saison étaient particulièrement savoureux et apportaient beaucoup de légèreté à la fin du repas. C’était gourmand sans être trop lourd, parfait pour terminer ce déjeuner estival.

Bien sûr, il faut évoquer le prix.

L’addition grimpe très rapidement et peut sembler assez conséquente.

Il est vrai que nous avons pris en + :

3 Coupes de champagne
1 verre de vin rouge
et une bouteille d’eau pétillante

Entre le cadre exceptionnel, cette terrasse avec une vue imprenable sur Paris, le service et le fait d’être installé au sommet d’un hôtel cinq étoiles, on comprend rapidement que l’expérience fait aussi partie de ce que l’on paie.

Tous les éléments étaient finalement alignés : le panorama, le cadre, l’accueil, le service, la qualité des assiettes et l’ambiance. C’est ce qui fait que l’on repart avec le sentiment d’avoir vécu une véritable expérience, et pas simplement un repas.

Bonnie n’est sans doute pas une adresse où l’on déjeune tous les week-ends.

En revanche, pour célébrer un anniversaire, une occasion particulière ou tout simplement s’offrir un joli moment, c’est une adresse que j’ai vraiment beaucoup appréciée.

Une très belle surprise pour mon anniversaire.