A SCALETTA
Une table avec vue sur le Vieux-Port
Une petite terrasse avec Bastia en toile de fond, une cuisine agréable mais une soirée qui nous a laissés un peu sur notre faim.
A Scaletta faisait partie de ces petites adresses que nous avions déjà repérées l’année dernière sans avoir pris le temps de nous y arrêter.
Cette fois-ci, c’est chose faite.
Le restaurant se trouve dans un petit passage qui descend vers le Vieux-Port de Bastia. Ce qui nous avait surtout donné envie de le tester, c’était sa petite terrasse et cette vue magnifique sur le port.
Sur ce point, aucune déception.
Nous avons eu la chance de dîner dehors, avec une vue directe sur l’ensemble du Vieux-Port.
Une douce soirée, un peu de vent, les lumières qui changent progressivement sur Bastia… le cadre est vraiment très joli.
Clairement, la vue fait une grande partie du charme de cette adresse.
Côté Assiette
Nous avons choisi deux entrées.
- Ceviche de poisson du moment – Ce soir-là, il s’agissait de daurade accompagnée de pickles et de grenade.
Une entrée fraîche, agréable, mais qui manquait d’un peu de peps et d’assaisonnement. Nous nous attendions à un peu plus de relief de d’acidité.
- Croquetas au jambon corse et à la tome corse – Là encore, c’était correct, mais sans véritable surprise. Avec le jambon et la tome corses, je pensais retrouver des saveurs beaucoup plus présentes.
Pour les plats
- Filet de dorade et écrasé de pommes de terre – Le poisson était bien préparé et l’assiette agréable. En revanche, l’écrasé de pommes de terre m’a davantage marquée : il avait du goût, une texture agréable avec encore quelques petits morceaux et accompagnait très bien la dorade. Le poisson, lui, était bon sans provoquer de véritable surprise.
- Poulpe de roche rôti, écrasé de pommes de terre et jus de viande – Deux personnes autour de la table avaient choisi le poulpe. La cuisson était réussie et le plat était bon, mais le même constat est revenu : un peu plus de caractère et d’assaisonnement aurait vraiment fait la différence.
Finalement, c’est probablement ce que nous avons ressenti sur l’ensemble de la partie salée.
Tout était correct et bien réalisé, mais les saveurs manquaient un peu de caractère à notre goût.
Pour la partie sucrée
Un sans-faute pour les desserts, ils ont mis tout le monde d’accord.
- Le tiramisu était très bon.
- Même constat pour la tarte au citron meringuée accompagnée de sa boule de glace : très bonne elle aussi.
Cette fois-ci, rien à redire.
Un sans-faute pour les desserts, qui nous a permis de terminer le repas sur une très bonne note.
Une petite terrasse très agréable
La terrasse n’est pas immense, ce qui lui donne un côté plutôt intimiste malgré l’animation du Vieux-Port.
L’accueil a été agréable et souriant. Deux personnes assuraient le service ce soir-là et elles ont été sympathiques tout au long du repas.
Malheureusement, elles semblaient aussi un peu seules face au nombre de clients présents.
Cela s’est assez rapidement ressenti sur le temps d’attente.
Une attente vraiment longue
En vacances, je suis la première à dire qu’il faut savoir prendre son temps.
On est là pour profiter de la soirée, discuter, regarder la vue et certainement pas pour surveiller sa montre toutes les cinq minutes.
Mais cette fois-ci, 45 minutes environ avant de recevoir notre premier plat, cela nous a tout de même paru vraiment long.
Nous avions l’impression que les deux personnes présentes faisaient ce qu’elles pouvaient, mais qu’elles n’étaient tout simplement pas assez nombreuses pour gérer le nombre de tables.
Heureusement, l’accueil est resté agréable et souriant, ce qui permet aussi de relativiser.
Mais même en vacances, 45 minutes… ça commence à faire.
Côté addition
Pour l’ensemble du dîner, avec deux Coca et un verre de vin, l’addition s’est élevée à 138 € pour trois personnes, soit 46 € par personne.
Très sincèrement, le tarif ne m’a pas particulièrement choquée.
Il est aujourd’hui difficile de dîner pour beaucoup moins au Vieux-Port de Bastia, surtout avec entrée, plat, dessert et boissons.
Il faut également être réaliste : ici, on paie aussi la situation et cette magnifique vue sur le port.
À 46 € par personne, j’aurais simplement aimé retrouver un peu plus de caractère dans certaines assiettes. Ce n’est donc pas vraiment le prix que je remets en question, mais plutôt le petit supplément de saveurs qui nous a parfois manqué pour que le repas devienne réellement mémorable.
Un désagrément dont on se serait bien passé…
Un autre élément est malheureusement venu perturber un peu notre soirée.
Il y avait du vent ce soir-là et de petits gravillons, provenant vraisemblablement des toits alentour, tombaient régulièrement sur la terrasse.
Sur la table, dans les verres, parfois dans les assiettes… avec également le risque d’en recevoir dans les yeux.
Nous n’étions d’ailleurs pas les seuls clients concernés.
Je dois avouer que c’était vraiment désagréable.
Le restaurant n’y pouvait probablement pas grand-chose, mais lorsque l’on mange, recevoir régulièrement de petits gravillons n’est évidemment pas très plaisant.
Dommage, parce que cette terrasse constitue justement le principal atout du lieu.
Une soirée agréable, mais pas un coup de cœur
Au final, je reste assez partagée sur A Scaletta.
D’un côté, il y a cette superbe vue sur le Vieux-Port, une petite terrasse très agréable, un accueil souriant et des desserts vraiment réussis.
De l’autre, une attente beaucoup trop longue ce soir-là et des plats qui, sans être mauvais, manquaient un peu de caractère à notre goût.
Les petits gravillons ont malheureusement ajouté un désagrément dont nous nous serions volontiers passés.
Pour autant, je ne parlerais absolument pas d’une mauvaise adresse.
Nous avons passé une soirée agréable et nous avons bien mangé.
Simplement, il nous a manqué ce petit quelque chose dans l’assiette qui transforme un bon repas en véritable coup de cœur.
Toutes les adresses testées ne peuvent évidemment pas rejoindre cette catégorie.
A Scaletta ne fera pas partie des nôtres cette fois-ci.
Une adresse dont je retiendrai surtout la vue
Je suis malgré tout contente d’avoir enfin testé cette petite adresse qui nous faisait de l’œil depuis notre précédent séjour.
Parce que le cadre, lui, est vraiment réussi.
Dîner tranquillement avec tout le Vieux-Port de Bastia devant soi, regarder la lumière changer au fil de la soirée et profiter simplement du moment reste très agréable.
Finalement, c’est probablement ce que je retiendrai le plus d’A Scaletta.
Une très belle vue, un accueil sympathique, une cuisine correcte avec de très bons desserts, mais pas suffisamment de petits “wahou” dans les assiettes pour nous donner immédiatement envie de revenir.
Mon petit conseil
Si vous souhaitez tester A Scaletta, essayez vraiment d’avoir une table sur la petite terrasse. La vue sur le Vieux-Port fait clairement partie de l’expérience. Par contre, il faut réserver en avance pour pouvoir en bénéficier.
En période estivale, prévoyez également de ne pas être trop pressé. Notre attente a été particulièrement longue ce soir-là, même si le personnel est resté très agréable.
- A Scaletta - 4 Rue Saint-Jean, 20200 Bastia
- 04 95 31 63 74
- Page intagram
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- Pas de menu disponible en ligne
- Un petit conseil : pensez à réserver avant de vous y rendre, l’adresse est très appréciée et les places peuvent vite se faire rares.
